Gourmet 13

06 décembre 2012

Fenouille au vin blanc

En discutant avec un ami sur les plats qui ne nécéssitent pas beaucoup de temps de préparation, il me proposa des fenouilles au vin blanc. Pour 4 personnes, il vous faut deux fenouilles, 25cl de vin blanc, un bouquet garni. Couper vos fenouilles en lamelle, les faire dans une cuillère à soupe d'huite d'olive ( pour les fans de l'huile d'olive, vous pouvez rajouter une cuillère :-) ). Les faire frire pendant 5 mins puis déglacés au vin blanc, ajouter une pincé de sel et du poivre. Ajouter le bouquet et laisser cuire pendant 10 minutes. Voilà un plat bon et facile à préparer!  

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04 décembre 2012

Vous perdez presque votre latin!

Siuté dans le centre ville, je vous invite à pousser les portes de ce petit établissement où vous perdrez sûrement votre latin. L'accueil est chaleureux et discret. La carte proposée est une invitation à des plats simples et raffinés. Pour un dîner au chandelle ou bien entre mis c'est selon moi une des meilleurs table de la ville.

 

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